Cátedra Special Selection
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Região: Vinho Regiona Lisboa
Uvas: Touriga Nacional | Touriga Franca
Álcool: 13,5 vol.
Cor: Rubi com reflexos acastanhados
Temperatura de serviço: 16°C a 19°C
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de Allier
Harmonização: Aroma complexo, que vai desde frutas vermelhas maduras, especiarias, chocolate até alcaçus. Vinho elegante, com taninos domados e um longo final de boca. Ideal para harmonizar com pratos finos, de carnes nobres, como cordeiro e vitela ou simplesmente para ser apreciado sem acompanhamento, em pequenos goles espaçados.
Premiação:
- Medalha de prata WMC
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